19 Απρ 2012

Όλες οι πτυχές του άγνωστου Goji Berry παρουσιάστηκαν στη Νάουσα.


Τα σημαντικότερα οφέλη από την κατανάλωση του Goji Berry, αλλά και τις δυσκολίες και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας, όπως το υψηλός κόστος της παραγωγής και της συγκομιδής των καρπών τόνισαν οι εισηγητές που συμμετείχαν στην ενημερωτική εκδήλωση για την καλλιέργεια του Γκότζι Μπέρρυ, την οποία διοργάνωσε το τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δήμου Νάουσας.


Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε με σημαντική συμμετοχή αγροτών και λοιπών ενδιαφερόντων, την Κυριακή 8 Απριλίου, στην αίθουσα συνεδρίων του ξενοδοχείου «Βέρμιον».
Κηρύσσοντας την έναρξη των εργασιών της ημερίδας, ο Δήμαρχος Νάουσας Αναστάσιος

Προσφορά παραγωγών αγροτικών προϊόντων στα κοινωνικά παντοπωλεία του Κιλκίς.


Με πρωτοβουλία της Π.Ε. Κιλκίς και την καθοριστική συμβολή του Τμήματος Εμπορίου, συγκεντρώθηκαν τρόφιμα μακράς διαρκείας, είδη καθαριότητας, βρεφικής φροντίδας και προσωπικής υγιεινής από επιχειρήσεις εμπορίας και διανομής τροφίμων και από παραγωγούς αγροτικών προϊόντων, για τους κατοίκους του της περιοχής, που πλήττει η ολοένα αυξανόμενη οικονομική και κοινωνική κρίση.

Σύμφωνα με όσα αναφέρει σχετική ανακοίνωση της Περιφέρεια: "Με μεγάλη προθυμία ανταποκρίθηκαν οι εταιρείες παραγωγής τροφίμων Eurimac A.E., Κονσερβοποιία Βορείου Αιγαίου

Καλλιέργεια Γλυκάνισου: Pimpinella anisum.


Ο γλυκάνισος είναι η κοινή ονομασία του ετήσιου ποώδους φυτού του είδους Πιμπινέλλα το άνισον (Pimpinella anisum) του γένους Πιμπινέλλα της οικογένειας Σκιαδοφόρα (Umbelliferae). Ως γλυκάνισος αναφέρονται και οι σπόροι του φυτού αυτού. Λέγεται επίσης και άνισο.

Η καταγωγή του είναι από την ανατολική Μεσόγειο ή τη Μέση Ανατολή όμως σήμερα έχει διαδοθεί στην Ευρώπη την Ασία και την Αμερική. Ο βλαστός του είναι ίσιος και έχει ύψος που κυμαίνεται από 25 έως 75 εκατοστά. Χρησιμοποιείται από το 2000 π.Χ. ως αρωματικό, καρύκευμα και φάρμακο. Οι καρποί του είναι ωοειδείς, σκληροί και ανοικτού καφέ χρώματος. Η γεύση του είναι υπόγλυκη. Έχει χαρακτηριστικό άρωμα, σπασμολυτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες


ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ
Η άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης του γλυκάνισου είναι 18-25 C, με όρια ανάπτυξης 8-35 C και όρια αντοχής από 0-40 C. Άριστη τιμή pH είναι το 7 με όρια ανοχής από 6 έως 8. Μπορεί να καλλιεργηθεί

Ελπιδοφόρα η καλλιέργεια της αλόης λέει το ΥΠΑΑΤ.


Μεμονωμένοι παραγωγοί καλλιεργούν το «φυτό της αθανασίας» στην Ελλάδα παρότι το μεσογειακό κλίμα ευνοεί την ανάπτυξή του και μπορεί να αποφέρει άμεσα υψηλά ποσοστά κέρδους λέει η μελέτη της Διεύθυνσης Παραγωγής, Αξιοποίησης Προϊόντων Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Η αλόη, λένε οι ερευνητές, είναι μια έξυπνη εναλλακτική λύση για όσους επιθυμούν να ξεφύγουν από τις παραδοσιακές καλλιέργειες, με μοναδικό μειονέκτημα ίσως την μεγάλη αρχική επένδυση.

Καλλιέργεια Μανιταριών. Οι βασικές πληροφορίες.


Σημαντικές προοπτικές συνεχίζει να εμφανίζει η καλλιέργεια μανιταριών εξαιτίας κυρίως του γεγονότος ότι η εγχώρια παραγωγή υπολείπεται της κατανάλωσης στην Ελλάδα, προσφέροντας τη δυνατότητα για νέα πηγή εισοδήματος.

Παρά το ότι οι κλιματολογικές συνθήκες ευνοούν την καλλιέργεια μανιταριών στην Ελλάδα, εισάγονται κάθε χρόνο χιλιάδες τόνοι μανιταριών για να καλυφθεί η εγχώρια ζήτηση. O κύριος όγκος των εισαγωγών μανιταριών στην Ελλάδα προέρχεται από Πολωνία, Ολλανδία, Ισπανία και Ιταλία.

Για τα επόμενα χρόνια, η απόσταση ανάμεσα στις ποσότητες που παράγονται και καταναλώνονται προβλέπεται να εξακολουθήσει να είναι σημαντική, στοιχείο το οποίο υπογραμμίζει τις μεγάλες δυνατότητες που υπάρχουν σήμερα για τη δημιουργία νέων μονάδων παραγωγής μανιταριών.

Εξώασκος πυρηνοκάρπων.


Προκαλών οργανισμός: Taphrina deformans  (berk.) tul. Taphrina pruni (fuck.) tul.

Φάσμα προσβαλλομένων: ροδακινιά, αμυγδαλιά, δαμασκηνιά, καλλωπιστικά.

Συχνότητα και σπουδαιότητα:
Ο μύκητας προκαλεί σοβαρά προβλήματα σε φυτείες και φυτώρια σε ψυχρά και υγρά κλίματα. Το βάθος της ζημιάς διαφέρει από χρόνο σε χρόνο και από είδος σε είδος. Τα πλέον ευπαθή γένη είναι: Elberta, J. H. Hale, Harko, Nektared 4.

Για τη μόλυνση στις αρχές της άνοιξης απαιτείται θερμοκρασία κατά μέσο όρο 5°C, ενώ για τον

Ευρωπαϊκή χλώρωση πυρηνόκαρπων.


Προκαλών οργανισμός: Υellows ευρωπαϊκών πυρηνόκαρπων.

Φάσμα προσβαλλομένων: βερικοκιά, ροδακινιά, δαμασκηνιά, Ιαπωνική δαμασκηνιά, κερασιά Mahaleb.

Συχνότητα και σπουδαιότητα:
Η ασθένεια του φυτοπλάσματος εντοπίζεται σε όλα τα είδη πυρηνόκαρπων. Κυρίως προσβάλλει τη βερικοκιά, αλλά μεταδίδεται στη ροδακινιά και την κερασιά Mahaleb σε φυτώρια. Τα συμπτώματα είναι λιγότερο ορατά στη δαμασκηνιά (που είναι η πλέον ανθεκτική) ωστόσο μολύνεται και αυτή. Τα συμπτώματα είναι μερικές φορές ασαφή, π.χ. στη βερικοκιά θυμίζουν εκείνα της αποπληξίας. Η ασθένεια διαδίδεται όλο και περισσότερο στην Ουγγαρία.

Ιός κηλίδας νεκρωτικού δακτυλίου.


Προκαλών οργανισμός: Prunus necrotic ring spot virus (ιός Stecklenberger virus βυσσινιάς)

Φάσμα προσβαλλομένων: κερασιά, βυσσινιά, δαμασκηνιά, ροδακινιά, βερικοκιά, είδη άγριας δαμασκηνιάς. .

Συχνότητα και σπουδαιότητα:
Είναι η πιο διαδεδομένη ιογενής πάθηση των πυρηνόκαρπων. Μολύνει σχεδόν όλα τα είδη των πυρηνόκαρπων. Ιδιαίτερα στην περίπτωση των παλαιότερων φυτειών, το ποσοστό της μόλυνσης μπορεί να είναι σημαντικό και να οδηγήσει στην καταστροφή των αποδυναμωμένων δέντρων. Ο ιός μεταδίδεται μέσω αναπαραγωγικού υλικού, μοσχεύματα, βλαστούς, σπόρους, γύρη και νηματοειδείς, (π.χ.Longidorus elongatus). Tα φυντάνια από υγιή μητέρα μπορεί να φέρουν την ασθένεια ως αποτέλεσμα της λίπανσης με μολυσμένη από τον ιό γύρη.

Υπερτροφία ανθέων.


Εύρος ξενιστών: Stolbur phytoplasma
(στην πραγματικότητα αυτή η ασθένεια παραδοσιακά λέγεται στόλμπουρ, αλλά πιθανόν άλλα είδη φυτοπλασμάτων είναι υπεύθυνα γι’ αυτή.)


Εμφάνιση και σημασία:
Αυτή η ασθένεια μπορεί να εμφανιστεί στις τομάτες αλλά συνήθως περιορισμένος αριθμός φυτών προσβάλλεται. Αν προσβληθούν, τα φυτά σύντομα γίνονται στείρα, έτσι σε περιπτώσεις πολύ μεγάλης προσβολής μπορεί να συμβεί μεγάλη απώλεια στις αποδόσεις..


Συμπτώματα και ασθένειες που συγχέονται:

Φαιά ή τεφρά σήψη.



Συνήθης οργανισμός: Botryotinia fuckeliana (Botritis cinerea)
Εύρος ξενιστών:
Το εύρος ξενιστών του μύκητα B. fuckeliana είναι αρκετά μεγάλο: λαχανικά, φράουλες, σταφύλια, καλλωπιστικά.
Εμφάνιση και σημασία:
Ο B. fuckeliana βρίσκεται παντού. Ακόμα και όταν δεν είναι ένα μολυσματικό παθογόνο, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές όταν τα φυτά τραυματίζονται ή εξασθενίζουν από δυσμενείς συνθήκες.
Συμπτώματα και ασθένειες που συγχέονται:
Το πιο κοινό σύμπτωμα που προκαλείται από  τον Β. fuckeliana στις τομάτες είναι ανοιχτόχρωμοι δακτύλιοι στην επιφάνεια των καρπών. Αυτοί οι δακτύλιοι μπορούν να εμφανιστούν και στους πράσινους και στους ώριμους καρπούς. Σε αυτήν την περίπτωση δεν υπάρχει καμία πραγματική ζημιά των καρπών επειδή ούτε η γεύση τους ούτε η διάρκειά τους αλλάζει.
Είναι μόνο θέμα εμφάνισης. Σημαντικότερη είναι η πραγματική σήψη των καρπών, η οποία συνήθως ξεκινάει από την άκρη των μίσχων. Αυτή η σήψη είναι αρκετά υγρή και σε μεταγενέστερα στάδια εμφανίζεται φαιά (γκρίζα) στην επιφάνεια. Στο τελικό στάδιο εμφανίζονται μαύρα μικρά (3 χιλ.) σκληρώτια. Στο στέλεχος εμφανίζονται μεγάλες νεκρώσεις με την φαιού (γκρίζου) χρώματος ανάπτυξη των κονιδιοφόρων. Το τμήμα του στελέχους πάνω από τη νέκρωση πεθαίνει.

Χρυσονηματώδεις.


Globodera rostochiensis


Εύρος ξενιστών:
Το εύρος ξενιστών του νηματώδη των κυστών της πατάτας είναι αρκετά μικρό και περιλαμβάνει την πατάτα, την τομάτα, τη μελιτζάνας, και μερικά σολανώδη ζιζάνια.


Εμφάνιση και σημασία:
Ο Globodera rostochiensis εμφανίζεται σχετικά πολύ συχνά στους αγρούς  που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια πατάτας. Είναι σημαντικό παράσιτο (που βρίσκεται σε καραντίνα) της πατάτας αλλά η άμεση σημασία του για την τομάτα είναι αμφισβητήσιμη.






Συμπτώματα: