tag:blogger.com,1999:blog-59875638027978410582024-02-20T20:18:14.682-08:00Τα νέα του αγρούΤα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-32409657731258674122012-06-13T16:00:00.000-07:002012-06-13T16:00:00.435-07:00Οδηγός φυτοπροστασίας βάμβακος από το ΥΠΑΑΤ.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXEV1_Mj9Cx-B44k0Q8fczZy6uAD82HhWfnuj1i2Z3xCfDCDhrbjmgwAIOfnsKdJG2bpLSQ00GgHITmL_Y5ZQYPeCQrE4t7iH7HlZdJOyQ8ngNEwWGcUcUDgr5iKPvIuRPLwF-FELl3Pc/s1600/W203-images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="124" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXEV1_Mj9Cx-B44k0Q8fczZy6uAD82HhWfnuj1i2Z3xCfDCDhrbjmgwAIOfnsKdJG2bpLSQ00GgHITmL_Y5ZQYPeCQrE4t7iH7HlZdJOyQ8ngNEwWGcUcUDgr5iKPvIuRPLwF-FELl3Pc/s200/W203-images.jpg" width="200" /></a></div>
Έναν πλήρη οδηγό φυτοπροστασίας στην καλλιέργεια βάμβακος έδωσε στη δημοσιότητα το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.<br />
<br />
Ο οδηγός περιέχει χρήσιμες οδηγίες για το προϊόν.<br />
<br />
<br />
Αναλυτικά πατήστε εδώ<span style="color: #4b4c42; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"> </span><br />
<div style="border: 0px; color: #4b4c42; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<a href="http://wwww.minagric.gr/greek/data/%CE%9F%CE%9B%CE%9F%CE%9A%CE%9B%CE%97%CE%A1%CE%A9%CE%9C%CE%95%CE%9D%CE%97-%CE%A6%CE%A5%CE%A4%CE%9F%CE%A0%CE%A1%CE%9F%CE%A3%CE%A4%CE%91%CE%A3%CE%99%CE%91-%CE%92%CE%91%CE%9C%CE%92%CE%91%CE%9A%CE%9F%CE%9A%CE%91%CE%9B%CE%9B%CE%99%CE%95%CE%A1%CE%93%CE%95%CE%99%CE%91%CE%A3-2012.pdf" style="border: 0px; color: #789319; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">http://wwww.minagric.gr/greek/data/%CE%9F%CE%9B%CE%9F%CE%9A%CE%9B%CE%97%CE%A1%CE%A9%CE%9C%CE%95%CE%9D%CE%97-%CE%A6%CE%A5%CE%A4%CE%9F%CE%A0%CE%A1%CE%9F%CE%A3%CE%A4%CE%91%CE%A3%CE%99%CE%91-%CE%92%CE%91%CE%9C%CE%92%CE%91%CE%9A%CE%9F%CE%9A%CE%91%CE%9B%CE%9B%CE%99%CE%95%CE%A1%CE%93%CE%95%CE%99%CE%91%CE%A3-2012.pdf</a></div>
<div style="border: 0px; color: #4b4c42; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #4b4c42; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 19px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: -webkit-auto; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<br />
<b> Πηγή:</b>www.paseges.gr<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-65537349380550879112012-06-13T15:30:00.000-07:002012-06-13T15:30:02.852-07:0050% κάμψη στην παραγωγή βάμβακος σε μια πενταετία – μικρή καθυστέρηση στην ανάπτυξη του φυτού φέτος.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlQfzMNcA6hFg0zEw1mN5PeGPuO5RDGgjdCFREOStYHvYIsqK5OZgp1vqdyZATcttClFwdCf9gEv3vf84BwjKdRUwZqV-LjauzMayQRHLV-RQ_u3Ak2EwfwE9f081gWJ1AVNFLimh_vY/s1600/W203-vamvaki.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlQfzMNcA6hFg0zEw1mN5PeGPuO5RDGgjdCFREOStYHvYIsqK5OZgp1vqdyZATcttClFwdCf9gEv3vf84BwjKdRUwZqV-LjauzMayQRHLV-RQ_u3Ak2EwfwE9f081gWJ1AVNFLimh_vY/s200/W203-vamvaki.jpg" width="200" /></a></div>
Χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα για τους παραγωγούς που έχουν σπείρει βαμβάκι κυλά η εφετινή σαιζόν. Οι αγρότες παραμένουν κοντά στις καλλιέργειές του κι αυτό το διάστημα, παρέχοντας τις αναγκαίες καλλιεργητικές φροντίδες. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα στοιχεία του ΥΠΑΑΤ, για την συνολικά παραγόμενη ποσότητα σύσπορου βάμβακος, η οποία παρουσιάζει μείωση της τάξης του 50%.<br />
<br />
Ενδιαφέρον παρουσιάζουν επίσημα στοιχεία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, για την πορεία της καλλιέργειας τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με τα στοιχεία από το 2005 μέχρι το 2010 η κάμψη της παραγωγής άγγιξε το 50%. Πιο αναλυτικά μόλις επτά χρόνια πριν, το 2005 οι έλληνες αγρότες παρήγαγαν, σύμφωνα με τα στοιχεία, 946.000 τόνους, ενώ πέντε χρόνια μετά, και πιο συγκεκριμένα το 2010, η σοδειά δεν ξεπέρασε τους 500.000 τόνους.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Σύμφωνα τώρα με το ρεπορτάζ, δεν έχουν αναφερθεί ιδιαίτερα προβλήματα, εκτός βέβαια των περιοχών που επλήγησαν από τις νεροποντές και το χαλάζι των περασμένων ημερών.<br />
<br />
Στις υπόλοιπες περιοχές, όσες δεν επλήγησαν δηλαδή, οι παραγωγοί παρακολουθούν τα φυτά να μεγαλώνουν. Στις Σέρρες, για παράδειγμα, όπως αναφέρει ο διευθυντής της τοπικής Ένωσης, κ. Αντώνης Ανεσιάδης, παρατηρείται καθυστέρηση στην ανάπτυξη των φυτών, λόγω των βροχοπτώσεων, οι οποίες σημειώθηκαν το περασμένο διάστημα.<br />
<br />
<br />
Θυμίζουμε ότι λίγες μέρες πίσω πήγε χρονικά η σπορά στις πιο πολλές περιοχές της χώρας εφέτος, λόγω των κακών καιρικών συνθηκών και των έντονων βροχοπτώσεων την περίοδο, πριν και κατά το Πάσχα.<br />
<br />
<br />
Έκθεση για το βαμβάκι<br />
<br />
Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη βαμβακοκαλλιέργεια μπορεί ν’ αντλήσει κανείς διαβάζοντας την 4η Έκθεση βαμβακοκαλλιέργειας, για το διάστημα από 15/10/2011 έως 25/1/2012 της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας Σερρών, η οποία αναφέρει τα εξής:<br />
<br />
Τα θέματα που αφορούν το βαμβάκι είχαν, στο εν λόγω διάστημα, την παρακάτω εξέλιξη:<br />
<br />
Καιρός<br />
<br />
Ο καιρός, από τα μέσα Οκτωβρίου (μέχρι την ημερομηνία αυτή αναφερθήκαμε στην 3η έκθεσή μας), κατά μήνα και με ειδικότερη αναφορά στα χαρακτηριστικά που έχουν γεωργικό ενδιαφέρον, είχε ως εξής:<br />
<br />
Οκτώβριος (από 15/10-31/10): Καλοκαιρία επικράτησε στο δεύτερο 15θήμερο του Οκτωβρίου με κανονικές θερμοκρασίες. Μόνον στις 15 και 16/10 αναπτύχθηκαν νεφώσεις που κατέληξαν σε κάποιες ψιχάλες ή τοπικές βροχές μικρού ύψους.<br />
<br />
Νοέμβριος: Οι χαμηλές θερμοκρασίες με παγετούς πολλά πρωινά και η παρατεταμένη καλοκαιρία, ήταν τα κύρια χαρακτηριστικά του καιρού το Νοέμβριο μήνα. Μόνο στις 11/11 σημειώθηκε βροχόπτωση.<br />
<br />
Δεκέμβριος: Αίθριος καιρός, με κανονικές έως και χαμηλές θερμοκρασίες επικράτησαν στο μεγαλύτερο διάστημα του Δεκεμβρίου. Πυκνές νεφώσεις που συνοδεύτηκαν από βροχοπτώσεις, είχαμε στις 16, 17, 19, 21, 22, 23 και 31/12.<br />
<br />
Ιανουάριος (μέχρι 25/1/2012): Αίθριος καιρός, με κανονικές έως και χαμηλές θερμοκρασίες και παγετούς τα πρωινά, είχαμε στο μεγαλύτερο διάστημα αυτής της περιόδου. Ισχυροί παγεροί άνεμοι φύσηξαν στις 15 και 16/1. Βροχές σημειώθηκαν στις 6, 7, 21, 24 και 25/1.<br />
<br />
Επίδραση του καιρού στην εξέλιξη της βαμβακοκαλλιέργειας<br />
<br />
Ο άστατος καιρός που επικράτησε από 9 έως 16/10, όπου σημειώθηκαν βροχοπτώσεις, διέκοψε τη συγκομιδή και επιβράδυνε το άνοιγμα των καρυδιών ενώ δημιούργησε συνθήκες για σχηματισμό καραμέλας σε κάποιες βαμβακοφυτείες, επαναφέροντας στην μνήμη των παραγωγών, τις καταστροφικές βροχοπτώσεις της περυσινής χρονιάς.<br />
Η συνέχεια, όμως, ήταν διαφορετική.<br />
<br />
Η μεγάλης διάρκειας καλοκαιρία που ακολούθησε, ευνόησε ιδιαίτερα τη βαμβακοκαλλιέργεια. Έτσι βοήθησε στην ολοκλήρωση του ανοίγματος των καρυδιών, ενώ διέκοψε και τη διαδικασία της καραμελοποίησης, αφρατίζοντας το σύσπορο. Η συγκομιδή εξελίχθηκε χωρίς διακοπές, ενώ το σύσπορο που συγκομίστηκε ήταν πολύ καλής ποιότητας.<br />
<br />
Συγκομιδή<br />
<br />
Η συγκομιδή μετά τη διακοπή, από 9 έως 17/10 (όπως προαναφέραμε λόγω των βροχών που σημειώθηκαν), ξανάρχισε κατά τις 18/10, εντάθηκε σιγά-σιγά στο επόμενο διήμερο και γενικεύθηκε κατά τις 21/10.<br />
<br />
Η παρατεταμένη καλοκαιρία που ακολούθησε (5mm βροχής μόνο στις 11/11), βοήθησε ώστε η συγκομιδή να εξελιχθεί απρόσκοπτα, για να ολοκληρωθεί, σχεδόν, κατά τις 10/11 περίπου, πολύ νωρίτερα από όλες τις προηγούμενες χρονιές της τελευταίας πενταετίας. Ασυγκόμιστες έμειναν κάποιες όψιμες βαμβακοφυτείες στη δυτική πλευρά του Νομού λόγω επανασποράς, καθώς και λίγες διάσπαρτες στην παραστρυμώνια ζώνη βαμβακοφυτείες, που νεροκράτησαν από τις βροχές της περιόδου που αναφέραμε, οι οποίες συγκομίστηκαν στο επόμενο διάστημα.<br />
<br />
Στελεχοκοπή – Οργώματα<br />
<br />
Αμέσως μετά τη συγκομιδή και του δεύτερου χεριού, οι παραγωγοί εκμεταλλευόμενοι την καλοκαιρία, προέβαιναν χωρίς καθυστέρηση σε στελεχοκοπή και όργωμα των χωραφιών. Το μεγαλύτερο ποσοστό των χωραφιών οργώθηκε στο «τάβι» τους, ενώ κόπηκαν υγρά τα αργιλλώδη χωράφια στην παραστρυμώνια ζώνη που δέχθηκαν σημαντικό ύψος βροχής, στο διάστημα από 9 έως 16/10.<br />
<br />
Υπολογίζουμε ότι το όργωμα μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου είχε ολοκληρωθεί.<br />
Κατεργασίες με ρίπερ, άρχισαν από τις πρώτες μέρες του Δεκεμβρίου σε χωράφια που αυτό που ήταν δυνατό (χωράφια σχετικά στεγνά και λεπτής έως μέτριας σύστασης), οι οποίες διακόπηκαν στα μέσα του Δεκεμβρίου, από τις βροχές που εκδηλώθηκαν εκείνη την περίοδο. Από τότε οι κατεργασίες αυτές δε γίνονται.<br />
<br />
Αξίζει να σημειώσουμε την πολύ ευνοϊκή επίδραση των παγετών που σημειώνονται από τα μέσα Νοεμβρίου, στη διαδικασία δημιουργίας καλής δομής των χωραφιών.<br />
<br />
Εμπορία – Τιμές συσπόρου<br />
<br />
Μαζί με τη συγκομιδή, άρχισαν και οι παραδόσεις του συσπόρου στα εκκοκκιστήρια της περιοχής. Το μεγαλύτερο ποσοστό διακινήθηκε από τους λεγόμενους μεσίτες, που δραστηριοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια στο νομό. Κάποιες ποσότητες συσπόρου αποθηκεύτηκαν από λίγους, μεγάλους κυρίως βαμβακοπαραγωγούς, αφού η καλοκαιρία έδινε τη δυνατότητα συγκομιδής στεγνού συσπόρου που μπορούσε να αποθηκευτεί, εξασφαλίζοντας έτσι όρους καλύτερης διαπραγμάτευσης.<br />
<br />
Οι τιμές, για όλες σχεδόν τις παρτίδες συσπόρου ήταν ανοιχτές, μετά από ενθάρρυνση των παραγωγών από τους εκκοκκιστές, για ανάκαμψη στο μέλλον των τιμών του συσπόρου, με καταβολή 40-45 λεπτών/κιλό, ως προκαταβολή.<br />
<br />
Το διεθνές οικονομικό περιβάλλον, αλλά και οι εγχώριες ιδιαιτερότητες, διαμόρφωσαν στην αρχή της περιόδου μία τιμή πάνω από 52 λεπτά/κιλό στην αποθήκη του παραγωγού, η οποία διατηρήθηκε σ’αυτά τα επίπεδα και για το επόμενο 20ήμερο περίπου. Η συνέχεια όμως δεν ήταν η επιθυμητή.<br />
<br />
Το εκκοκκισμένο εξαιτίας της μείωσης των πράξεων αγοραπωλησίας, λόγω έλλειψης ρευστότητας, άρχισε να κατρακυλά συμπαρασύροντας έτσι και την τιμή του συσπόρου, ανακάμπτοντας και πάλι μετά τις γιορτές. Η τιμή του συσπόρου που έχει διαμορφωθεί στο νομό τελικά είναι 50 λεπτά/κιλό, ενώ κάποιοι λίγοι, μεγάλοι κυρίως, βαμβακοπαραγωγοί, πληρώθηκαν πάνω από τα 50 λεπτά/κιλό.<br />
<br />
<br />
Προοπτική της καλλιέργειας<br />
<br />
Το ικανοποιητικό εισόδημα που έδωσε πέρυσι η βαμβακοκαλλιέργεια, ύστερα από τρία χρόνια (από το 2007), αποτέλεσμα των καλών στρεμματικών αποδόσεων και της ικανοποιητικής τιμής, μαζί με τη μειωμένη εμφάνιση του πράσινου σκουληκιού (σε σχέση με το 2010) και την οικονομικότερη και αποτελεσματικότερη αντιμετώπισή του, θα αποτελέσουν πιστεύουμε τις κύριες αιτίες για αύξηση της έκτασης της βαμβακοκαλλιέργειας στο νομό.<br />
<br />
Σε αύξηση της βαμβακοκαλλιέργειας θα οδηγήσει επίσης και η αποτυχία των φυτρωμάτων σε πολλά χωράφια που σπάρθηκαν με σιτηρά, μέρος των οποίων θα επανασπαρούν με βαμβάκι. Σημειώνουμε επίσης τη μειωμένη πίεση που θα δεχθεί εφέτος η βαμβακοκαλλιέργεια από τα ενεργειακά φυτά, μετά την αποτυχία της ελαιοκράμβης (μειωμένη παραγωγή), αλλά και των προβλημάτων στην πληρωμή του ηλιάνθου (τμηματική πληρωμή, καθυστέρηση στην εξόφληση).<br />
<br />
Το κόστος της άρδευσης αποτελεί διαχρονικά, αιτία για την επιλογή του βαμβακιού από άλλες καλλιέργειες (καλαμπόκι), απαιτητικότερες σε νερό.<br />
<br />
Ανασταλτικά της αύξησης της έκτασης της βαμβακοκαλλιέργειας θα λειτουργήσει το υψηλό κόστος παραγωγής, η μειωμένη στρεμματική ενίσχυση που θα πάρουν για το 2011 οι βαμβακοπαραγωγοί (κάτω από 65 ευρώ/στρέμμα), αλλά και ο φόβος για το ενδεχόμενο εκδήλωσης καταστρεπτικής προσβολής του πράσινου σκουληκιού (όπως το 2010).<br />
<br />
Όπως διαμορφώνεται τελικά η κατάσταση, εκτιμάται ότι θα υπάρξει αύξηση στη βαμβακοκαλλιέργεια του νομού μας, στην καινούργια χρονιά.<br />
<br />
<b> Πηγή:</b>www.paseges.gr<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-24982707259700400342012-04-19T11:18:00.000-07:002012-04-19T11:18:08.838-07:00Όλες οι πτυχές του άγνωστου Goji Berry παρουσιάστηκαν στη Νάουσα.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUtrNbwrTQVAfJE7_RbG5fg7PgAL_JIM7NCGe72r2SChEvIqV2y_qGRmQWnfO9nU2e6KEvcqCxhGWKqrqOLrN_kzfOWp1DigtbysCApVjQULvqtQeuB4iZVyLQL3vuoC1wwqbrpwmrqk/s1600/FD2D1D818CA0F1FFB79442C862EECE70.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="126" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigUtrNbwrTQVAfJE7_RbG5fg7PgAL_JIM7NCGe72r2SChEvIqV2y_qGRmQWnfO9nU2e6KEvcqCxhGWKqrqOLrN_kzfOWp1DigtbysCApVjQULvqtQeuB4iZVyLQL3vuoC1wwqbrpwmrqk/s200/FD2D1D818CA0F1FFB79442C862EECE70.jpg" width="200" /></a></div>
Τα σημαντικότερα οφέλη από την κατανάλωση του Goji Berry, αλλά και τις δυσκολίες και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας, όπως το υψηλός κόστος της παραγωγής και της συγκομιδής των καρπών τόνισαν οι εισηγητές που συμμετείχαν στην ενημερωτική εκδήλωση για την καλλιέργεια του Γκότζι Μπέρρυ, την οποία διοργάνωσε το τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δήμου Νάουσας.<br />
<br />
<br />
Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε με σημαντική συμμετοχή αγροτών και λοιπών ενδιαφερόντων, την Κυριακή 8 Απριλίου, στην αίθουσα συνεδρίων του ξενοδοχείου «Βέρμιον».<br />
Κηρύσσοντας την έναρξη των εργασιών της ημερίδας, ο Δήμαρχος Νάουσας Αναστάσιος <br />
<a name='more'></a>Καραμπατζός μεταξύ άλλων, τόνισε ότι η πρωτοβουλία για τη διοργάνωση της εκδήλωσης εντάσσεται στις δράσεις του Δήμου για την ευαισθητοποίηση και την ενημέρωση των πολιτών σε επίκαιρα ζητήματα που αφορούν την αγροτική παραγωγή και τις δυνατότητες για την ανάπτυξη της περιοχής. Υπογράμμισε ότι στη δύσκολη συγκυρία που βιώνει η χώρα μας, υπάρχει μεγάλο ενδιαφέρον και τάση στροφής στον πρωτογενή τομέα και σε καλλιέργειες, που έχουν προοπτικές και μπορούν να στηρίξουν το εισόδημα (όπως Γκότζι Μπέρρυ, Ιπποφαές, Τρούφα κλπ.).<br />
Σημείωσε ότι η Νάουσα έχει ταυτιστεί με την ανάπτυξη της δενδροκομίας, τομέα στον οποίο πρωτοπόρησε πριν από δεκαετίες και σήμερα συνεχίζει, παράγοντας ποιοτικά αγροτικά προϊόντα που αποτελούν τη σημαντικότερη πλουτοπαραγωγική πηγή της περιοχής, μετά τα γνωστά προβλήματα της αποβιομηχάνισης και της ανεργίας. Εξέφρασε την ικανοποίησή του για τη μεγάλη συμμετοχή στην εκδήλωση, συγχαίροντας τα στελέχη του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του Δήμου και την Αντιδήμαρχο Ευδοξία Ιτσκάρα για τη διοργάνωση της ημερίδας. Ευχαρίστησε τους εισηγητές για την στήριξη της πρωτοβουλίας, υπογραμμίζοντας ότι ανάλογες ενημερωτικές δράσεις θα συνεχιστούν από το Δήμο και το επόμενο διάστημα. <br />
Ακολούθησαν οι εισηγήσεις της κ. Ελένης Παναγιώτου, Τεχνολόγου Γεωπονίας, του Δρ. κ. Αθανάσιου Γκέρτση, Καθηγητή της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, του Αγροτο-Οικονομολόγου, κ. Ιωάννη Γαλάτουλα και του κ. Θωμά Μισαηλίδη, Τεχνολόγου Γεωπόνου και Γενικό Διευθυντή του Οργανισμού Πιστοποίησης Green Control.<br />
Οι ομιλητές αναφέρθηκαν αναλυτικά και με στοιχεία στα πλεονεκτήματα, αλλά και στις δυσκολίες της καλλιέργειας Goji Berry, ενώ το συντονισμό της εκδήλωσης είχε το στέλεχος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Δήμου Νάουσας, Ζαφείρης Τσουκαλάς.<br />
<br />
Ποιο είναι το Goji Berry<br />
Το φυτό Goji Berry είναι ένα θαμνώδες δέντρο. Ζει μέχρι 100 χρόνια και παράγει καρπούς από τον 1-2 χρόνο, ενώ σε πλήρη παραγωγή φτάνει στον 3-4 χρόνο, η οποία φθάνει να διατηρείται μέχρι και το 35ο έτος. Παράγεται στην Ασία σε διάφορες ποικιλίες και μεγέθη και θεωρείται το Νο1 ελιξίριο υγείας και μακροζωίας, αφού το μεγαλύτερο πλεονέκτημά τους είναι να αντιστρέφουν τη διαδικασία γήρανσης σε μεγάλο βαθμό, όταν καταναλώνονται καθημερινά σε ακατέργαστη και φυσική μορφή. Είναι επίσης τροφή με υψηλό δείκτη περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά.<br />
<br />
Τα σημαντικότερα οφέλη από την κατανάλωση των Goji Berry είναι:<br />
-Προστασία του DNA με αντιοξειδωτικά,<br />
-Έχουν αντικαρκινικές και ανοσοτονωτικές ιδιότητες<br />
-Προωθούν την παραγωγή ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης<br />
-Βελτίωση της όρασης<br />
-Ενίσχυση της λίμπιντο και σεξουαλική τόνωση<br />
-Έλεγχος της χοληστερίνης και πίεσης του αίματος<br />
-Βοηθούν στο συκώτι, στην πέψη και στο κυκλοφορικό<br />
-Βελτίωση του ύπνου<br />
-Αύξηση ενέργειας.<br />
Ακόμη, αναφέρθηκαν οι δυσκολίες και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας Goji Berry, όπως το υψηλός κόστος στην παραγωγή και τη συγκομιδή των καρπών.<br />
Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Χρήστος Παππάς, γεωπόνοι, εκπρόσωποι συλλόγων, παραγωγοί από πολλές περιοχές της χώρας, όπως Καρδίτσα, Τρίκαλα, Γρεβενά, Πτολεμαΐδα, Φλώρινα, Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Λαγκαδά, Πιερία, Βέροια, Έδεσσα κ.ά.. Σε όλους απονεμήθηκαν πιστοποιητικά συμμετοχής.<br />
<br />
<b>Πηγή:</b> www.naoussa.gr<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-40112203062287479062012-04-19T11:14:00.000-07:002012-04-19T11:15:21.076-07:00Προσφορά παραγωγών αγροτικών προϊόντων στα κοινωνικά παντοπωλεία του Κιλκίς.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Με πρωτοβουλία της Π.Ε. Κιλκίς και την καθοριστική συμβολή του Τμήματος Εμπορίου, συγκεντρώθηκαν τρόφιμα μακράς διαρκείας, είδη καθαριότητας, βρεφικής φροντίδας και προσωπικής υγιεινής από επιχειρήσεις εμπορίας και διανομής τροφίμων και από παραγωγούς αγροτικών προϊόντων, για τους κατοίκους του της περιοχής, που πλήττει η ολοένα αυξανόμενη οικονομική και κοινωνική κρίση.<br />
<br />
Σύμφωνα με όσα αναφέρει σχετική ανακοίνωση της Περιφέρεια: "Με μεγάλη προθυμία ανταποκρίθηκαν οι εταιρείες παραγωγής τροφίμων Eurimac A.E., Κονσερβοποιία Βορείου Αιγαίου <br />
<a name='more'></a>Α.Ε., Παρπάρας Α.Ε., Φαίδων Α.Ε., οι υπεραγορές Μασούτης, Αρβανιτίδης, Γαλαξίας, Εγνατία και οι παραγωγοί κ.κ. Γεώργιος Μπίκος, Αστέριος Γ. Αμπράζης, Νικόλαος Γ. Αμπράζης, Νικόλαος Κ.Αμπράζης, Μίχαλης Τίκας, Πέτρος Καραδήμος και προσέφεραν περίπου 2.000 κιλά τρόφιμα και είδη καθαριότητας.<br />
Την Μεγάλη Πέμπτη, ο Αντιπεριφερειάρχης και οι τρεις περιφερειακοί σύμβουλοι, Παύλος Θωμαΐδης, Ανδρέας Βεργίδης και Χρήστος Ανθρακίδης, παρέδωσαν στους εκπροσώπους των μητροπόλεων Κιλκίς και Γουμένισσας τα πακέτα των προσφορών, τα οποία προορίζονται για τα Κοινωνικά Παντοπωλεία και για τα ενοριακά συσσίτια Κιλκίς και Παιονίας".<br />
<br />
Κατά την παράδοση, ο Αντιπεριφερειάρχη Κιλκίς, κ. Γκουντενούδης δήλωσε μεταξύ άλλων ότι «με την ελπίδα και την προσδοκία ότι η κρίση θα εξομαλυνθεί σύντομα και η ποιότητα της ζωής μας θα επανέλθει στους κανονικούς της ρυθμούς, θέσαμε ως στόχο να ευαισθητοποιήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερες επιχειρήσεις -τις οποίες και ευχαριστούμε θερμά- και να προσφέρουμε στους συμπολίτες μας μια μικρή ανακούφιση με την ευκαιρία των εορτών του Πάσχα».<br />
<br />
<b>Πηγή:</b> www.agrotypos.gr</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-74256650905718324722012-04-19T11:11:00.002-07:002012-04-19T11:11:21.675-07:00Καλλιέργεια Γλυκάνισου: Pimpinella anisum.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9L5ZzM_g668n9lrB_2tAC2J9qJ_ZZrzlxGTLoWz8BahvW-Fcyq2zqzPxlkRWdvocMDp5dalg7ZtX27O7t3UI_U6vi7seaznaaGV87qQdfIS6wRPWKcFxiVxco5ZLKYhoiqzZoLc882M/s1600/250px-Koehler1887-PimpinellaAnisum.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9L5ZzM_g668n9lrB_2tAC2J9qJ_ZZrzlxGTLoWz8BahvW-Fcyq2zqzPxlkRWdvocMDp5dalg7ZtX27O7t3UI_U6vi7seaznaaGV87qQdfIS6wRPWKcFxiVxco5ZLKYhoiqzZoLc882M/s200/250px-Koehler1887-PimpinellaAnisum.jpg" width="176" /></a></div>
Ο γλυκάνισος είναι η κοινή ονομασία του ετήσιου ποώδους φυτού του είδους Πιμπινέλλα το άνισον (Pimpinella anisum) του γένους Πιμπινέλλα της οικογένειας Σκιαδοφόρα (Umbelliferae). Ως γλυκάνισος αναφέρονται και οι σπόροι του φυτού αυτού. Λέγεται επίσης και άνισο.<br />
<br />
Η καταγωγή του είναι από την ανατολική Μεσόγειο ή τη Μέση Ανατολή όμως σήμερα έχει διαδοθεί στην Ευρώπη την Ασία και την Αμερική. Ο βλαστός του είναι ίσιος και έχει ύψος που κυμαίνεται από 25 έως 75 εκατοστά. Χρησιμοποιείται από το 2000 π.Χ. ως αρωματικό, καρύκευμα και φάρμακο. Οι καρποί του είναι ωοειδείς, σκληροί και ανοικτού καφέ χρώματος. Η γεύση του είναι υπόγλυκη. Έχει χαρακτηριστικό άρωμα, σπασμολυτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες<br />
<br />
<br />
ΕΔΑΦΟΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ<br />
Η άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης του γλυκάνισου είναι 18-25 C, με όρια ανάπτυξης 8-35 C και όρια αντοχής από 0-40 C. Άριστη τιμή pH είναι το 7 με όρια ανοχής από 6 έως 8. Μπορεί να καλλιεργηθεί <br />
<a name='more'></a>σε όλα τα πεδινά και ημιορεινά εδάφη. Οι απαιτήσεις σε λίπανση είναι μέτριες και οι ποσότητες που υπάρχουν σε ένα καλό γεωργικό έδαφος είναι επαρκείς. Αντιθέτως η καλλιέργεια ωφελείται από την οργανική λίπανση. Ο γλυκάνισος μπορεί να καλλιεργηθεί ξηρικά αλλά σε χρονιά που έχει ανομβρία καλό είναι να υπάρχει δυνατότητα άρδευσης για να μην πέφτει η στρεμματική απόδοση.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ<br />
<br />
Το γλυκάνισο αναπτύσσεται σε περιοχές με ηπειρωτικό ή εύκρατο κλίμα. Ολες οι πεδινές και ημιορεινές περιοχές της Ελλάδας, όπου το κρύο δεν είναι πολύ έντονο, είναι κατάλληλες για την καλλιέργειά του. Συνήθως η καλλιέργειά του γίνεται χωρίς άρδευση.<br />
<br />
Καλλιεργείται με σπόρο απευθείας στο χωράφι. Χρειάζονται 14 μέρες για να βλαστήσει ο σπόρος. Ο σπόρος πρέπει να είναι της προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου γιατί η βλαστική ικανότητά του είναι της τάξης του 70%. Σπόροι 3 ετών δεν βλασταίνουν. Καλύτερη θερμοκρασία εδάφους για τη βλάστηση είναι από 18-21ο C. Σπέρνεται με πνευματική μηχανή 570 γρ./στρ., αν σπαρεί με το χέρι απαιτείται διπλάσια ποσότητα. Οι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται σε βάθος μέχρι 1 cm. Η σπορά μπορεί να γίνει άνοιξη ή φθινόπωρο ανάλογα με την περιοχή. Καλύτερη εποχή για την Ελλάδα είναι μέσα Μαρτίου έως τέλος Απριλίου. Αποστάσεις μεταξύ των γραμμών 50 cm και 75 cm στα ποτιστικά.<br />
<br />
Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε ξηρικά και σε αρδευόμενα χωράφια. Αν δεν βρέξει χρειάζονται 3 ποτίσματα, 1 μετά τη σπορά, 1 πριν από την άνθηση και 1 μία εβδομάδα μετά το πέρας της άνθησης. Οι κυριότερες ασθένειες του γλυκάνισου είναι ο περονόσπορος του αμπελιού.<br />
<br />
<br />
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ<br />
Η συγκομιδή γίνεται με θέρισμα των φυτών όταν οι περισσότεροι καρποί μιας ταξιανθίας βρίσκονται στο στάδιο της ωρίμανσης περίπου το πρώτο 15νθήμερο του Ιουλίου. Τα φυτά αφήνονται θερισμένα επιτόπου για 2-3 μέρες και μετά αλωνίζονται με θεριζοαλωνιστική μηχανή. Η απόδοση σε καρπό στις ξηρικές καλλιέργειες είναι 50-80 κιλά το στρέμμα ενώ στις ποτιστικές διπλασιάζεται.<br />
<br />
ΕΧΘΡΟΙ ΚΑΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ<br />
Οι κυριότερες ασθένειες που προσβάλλουν τον γλυκάνισο είναι ο περονόσπορος του αμπελιού και η σκλεροτινίαση οι οποίες αντιμετωπίζονται με χαλκούχα σκευάσματα.<br />
<br />
ΧΡΗΣΗ<br />
<br />
Μόνο οι καρποί του χρησιμοποιούνται επειδή είναι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια και πρωτεΐνες. Οι καρποί του γλυκάνισου χρησιμοποιούνται σαν άρτυμα σε διάφορα τρόφιμα. Επίσης χρησιμοποιείται στο ούζο και στο τσίπουρο. Το αιθέριο έλαιό του είναι καλύτερο και ακριβότερο από εκείνο του μάραθου γιατί περιέχει περισσότερη ανηθόλη. Το αιθέριο έλαιο παράγεται με απόσταξη στον ατμό και έχει χαρακτηριστική οσμή και γεύση, περιέχει δε κατά 75-90% την ανηθόλη και 25% περίπου λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, σάκχαρα.<br />
<br />
<br />
<br />
Οικονομικά στοιχεία<br />
<br />
Με το κόστος της ξηρικής καλλιέργειας γλυκάνισου να μην υπερβαίνει τα 150 ευρώ ανά στρέμμα, η οικονομική απόδοση φθάνει τα 500 ευρώ το στρέμμα ανά έτος.<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-56583628377124560502012-04-19T11:08:00.000-07:002012-04-19T11:08:17.084-07:00Ελπιδοφόρα η καλλιέργεια της αλόης λέει το ΥΠΑΑΤ.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3wxdQpfBbulu_-k6tKojFvp9RdF4QTTdTCm-W9-qktc4AJBspmrcMvMOojVkeVP3-E0m6NDoLIATWtuBYnJ4g7PA4O9g8FKm463IWMZIPOqNPdIEKa_TtwlADVCvtSN9Gl0znnMRyJA/s1600/aloe-vera-660+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="90" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3wxdQpfBbulu_-k6tKojFvp9RdF4QTTdTCm-W9-qktc4AJBspmrcMvMOojVkeVP3-E0m6NDoLIATWtuBYnJ4g7PA4O9g8FKm463IWMZIPOqNPdIEKa_TtwlADVCvtSN9Gl0znnMRyJA/s200/aloe-vera-660+(1).jpg" width="200" /></a></div>
Μεμονωμένοι παραγωγοί καλλιεργούν το «φυτό της αθανασίας» στην Ελλάδα παρότι το μεσογειακό κλίμα ευνοεί την ανάπτυξή του και μπορεί να αποφέρει άμεσα υψηλά ποσοστά κέρδους λέει η μελέτη της Διεύθυνσης Παραγωγής, Αξιοποίησης Προϊόντων Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.<br />
<br />
Η αλόη, λένε οι ερευνητές, είναι μια έξυπνη εναλλακτική λύση για όσους επιθυμούν να ξεφύγουν από τις παραδοσιακές καλλιέργειες, με μοναδικό μειονέκτημα ίσως την μεγάλη αρχική επένδυση.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Το μυστικό ομορφιάς της Κλεοπάτρας και της Νεφερτίτης, ένα από τα αγαπημένα φυτά της αιγυπτιακής κουλτούρας, χρειάζεται 4- 5 χρόνια για να φτάσει στο στάδιο της ωρίμανσης αλλά παραμένει παραγωγικό για 3 έως 9 χρόνια κατά τη διάρκεια των οποίων μπορεί να δώσει για εκμετάλλευση περισσότερα από 80 φύλλα.<br />
<br />
Τα τελευταία χρόνια άλλωστε η αλόη είναι περιζήτητη από τις βιομηχανίες φαρμάκων (χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση στομαχικών διαταραχών, διάφορες δερματικές παθήσεις, ερεθισμούς, πληγές, καψίματα, εκδορές) και κοσμητική, από τις μονάδες παραγωγής προϊόντων πρακτικής βοτανοθεραπείας αλλά και την βιομηχανία τροφίμων. Την εμπιστεύονται μάλιστα τελευταία και οι ζυθοποιίες για την πικρή γεύση της!<br />
<br />
Τα φυτά μπορούν να δώσουν 16- 20 φύλλα τον χρόνο και με μια πυκνότητα της τάξης των 5.000 φυτών ανά στρέμμα, οι αποδόσεις σε γέλη ανέρχονται στους 18 τόνους ενώ με βάση τα στοιχεία της μελέτης σε παγκόσμιο επίπεδο οι ΗΠΑ παράγουν το 60- 65% της συνολικής παραγωγής, ακολουθούν οι χώρες της Λατινικής Αμερικής με 20- 25% και οι Αυστραλία, Κίνα και Ινδία με 10%.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Πηγή:</b> iefimerida.gr<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-13565163302224747782012-04-19T11:06:00.001-07:002012-04-19T11:06:44.565-07:00Καλλιέργεια Μανιταριών. Οι βασικές πληροφορίες.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMM1TVEQRT3O3LjHnWU6kD1TM3OfSyu1-4s2CxHsJ7-mvNzGGbe_kUEWtYnSHjERloagbwxNxfBExreFrh_uP_jVNYg8I3EFtxmlqigPtTrIofPiLFcuLtIwOPKJtoVmS8XGBa5ymgAAc/s1600/assets_LARGE_t_189761_53669785_type12128.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMM1TVEQRT3O3LjHnWU6kD1TM3OfSyu1-4s2CxHsJ7-mvNzGGbe_kUEWtYnSHjERloagbwxNxfBExreFrh_uP_jVNYg8I3EFtxmlqigPtTrIofPiLFcuLtIwOPKJtoVmS8XGBa5ymgAAc/s200/assets_LARGE_t_189761_53669785_type12128.jpg" width="200" /></a></div>
Σημαντικές προοπτικές συνεχίζει να εμφανίζει η καλλιέργεια μανιταριών εξαιτίας κυρίως του γεγονότος ότι η εγχώρια παραγωγή υπολείπεται της κατανάλωσης στην Ελλάδα, προσφέροντας τη δυνατότητα για νέα πηγή εισοδήματος.<br />
<br />
Παρά το ότι οι κλιματολογικές συνθήκες ευνοούν την καλλιέργεια μανιταριών στην Ελλάδα, εισάγονται κάθε χρόνο χιλιάδες τόνοι μανιταριών για να καλυφθεί η εγχώρια ζήτηση. O κύριος όγκος των εισαγωγών μανιταριών στην Ελλάδα προέρχεται από Πολωνία, Ολλανδία, Ισπανία και Ιταλία.<br />
<br />
Για τα επόμενα χρόνια, η απόσταση ανάμεσα στις ποσότητες που παράγονται και καταναλώνονται προβλέπεται να εξακολουθήσει να είναι σημαντική, στοιχείο το οποίο υπογραμμίζει τις μεγάλες δυνατότητες που υπάρχουν σήμερα για τη δημιουργία νέων μονάδων παραγωγής μανιταριών.<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Με την παραγωγή ενός στρέμματος σε κάθε κύκλο καλλιέργειας πλευρώτους να φθάνει τους 10 τόνους μανιτάρια, ο τζίρος ανάλογα με την ποιότητα των μανιταριών κυμαίνεται από 25.000 έως 40.000 ευρώ.<br />
<br />
Θεωρείται μια πολύ καλή επένδυση για μικρές αγροτουριστικές μονάδες, για φάρμες βιολογικών προϊόντων όπου το προϊόν θα μπορέσει να διοχετευθεί τοπικά. Η τιμή του παραγωγού εκεί ξεπερνάει τις τιμές λιανικής που φθάνουν τα 5 ευρώ ανά κιλό, γιατί είναι φρέσκο και υψηλότερης ποιότητας.<br />
<br />
Η καλλιέργεια των μανιταριών συμπεριλαμβάνει την καλλιέργεια διαφόρων ειδών μανιταριών που το καθένα από αυτά έχει τελείως διαφορετικές απαιτήσεις τόσο σε υλικοτεχνική υποδομή όσο σε σύσταση υποστρωμάτων και τεχνικών καλλιέργειας.<br />
<br />
Για παράδειγμα, άλλες συνθήκες απαιτεί η καλλιέργεια των λευκών μανιταριών (αγαρικών), άλλες συνθήκες απαιτεί η καλλιέργεια του πλευρώτους (πλευρωτών μανιταριών). Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια έξαρση ενδιαφέροντος από υποψήφιους επενδυτές για την καλλιέργεια των μανιταριών και κυρίως του πλευρώτους ή άλλων εξωτικών ? φαρμακευτικών μανιταριών, όπως λέγονται, αφού το λευκό πραγματικά είναι αδύνατο από οικονομοτεχνικής απόψεως να παραχθεί στη χώρα μας. Τι θα πρέπει, όμως, να γνωρίζει ο μελλοντικός επενδυτής πριν προχωρήσει σε μια τέτοιου είδους επένδυση;<br />
<br />
Αυτή τη στιγμή η μανιταροκαλλιέργεια βρίσκεται σε μια φάση μεγάλων ανακατατάξεων με την επέκταση υφιστάμενων μονάδων οι οποίες λειτουργούν πάνω από 10 χρόνια με τεράστια εμπειρία και καταξίωση στον κλάδο, ενώ παράλληλα δημιουργούνται νέες μικρές μονάδες (αμφιβόλου βιωσιμότητας κυρίως λόγω απειρίας με το αντικείμενο) σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας.<br />
<br />
Παράλληλα, λόγω μεγάλου ανταγωνισμού, οι τιμές πώλησης παρουσιάζουν μεγάλη αστάθεια κυρίως στα 2 μεγάλα αστικά κέντρα και ως εκ τούτου είναι απαγορευτικές για κάποιον ο οποίος ξεκινά τώρα και θα πρέπει να περάσει από μεγάλο χρονικό διάστημα εκμάθησης για το οποίο θα πρέπει να πουλάει κάτω του κόστους.<br />
<br />
Πάντως, η ανάπτυξη της καλλιέργειας εγκυμονεί και κινδύνους σφαλμάτων στα διάφορα στάδια παραγωγής, καθώς και λανθασμένου υπολογισμού του αρχικού μεγέθους και οργανωτικής δομής της μονάδας.<br />
<br />
Ολοι οι νέοι καλλιεργητές θα πρέπει να γνωρίζουν ότι το αντικείμενο της καλλιέργειας απαιτεί στοιχειώδεις γνώσεις μυκητολογίας και βιολογίας του μανιταριού.<br />
<br />
Η καλλιέργεια των μανιταριών είναι ιδιαίτερα απαιτητική εργασία, που εξαρτάται από πάρα πολλούς παράγοντες (θερμοκρασία, υγρασία, διοξείδιο του άνθρακα, φωτισμός, ταχύτητα αέρα, ποσότητα φρέσκου αέρα, υγιεινή-ασθένειες, σύστημα κλιματισμού, ποιότητα νερού, είδος ύγρανσης, συνθήκες μεταφοράς υποστρώματος, υβρίδιο, υπόστρωμα, συγχρονισμός απαραίτητων περιβαλλοντικών ρυθμίσεων με τις βιολογικές απαιτήσεις του μύκητα, κλιματολογικές συνθήκες περιοχής, τεχνικές συλλογής κτλ).<br />
<br />
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΤΕΡΗ ΜΕΘΟΔΟΣ<br />
Τα υπέρ και τα κατά από την ανάπτυξη μανιταριών σε κορμούς δέντρων<br />
<br />
Εναλλακτικό και πιο οικονομικό τρόπο καλλιέργειας αποτελεί η ανάπτυξη μανιταριών σε κορμούς δέντρων που εφαρμόζεται σήμερα σε πολλά μέρη του κόσμου, τα οποία είναι περιζήτητα στις αγορές του εξωτερικού, όχι μόνο για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες αλλά και για τα ιδιαίτερα γαστρονομικά τους χαρακτηριστικά.<br />
<br />
Είναι μία σχετικά απλή μέθοδος που δεν απαιτεί από εκείνον που την εφαρμόζει ειδικές γνώσεις. Με τη μέθοδο αυτή μπορούν να καλλιεργηθούν και άλλα είδη μανιταριών,εκτός από τα πλευρώτους, όπως είναι τα μανιτάρια λεντινούλα (Shitake) και γανόδερμα (Ganoderma).<br />
<br />
Η λεντινούλα είναι το δεύτερο περισσότερο καλλιεργούμενο μανιτάρι σε παγκόσμιο επίπεδο μετά το λευκό μανιτάρι Agaricus. Διακρίνεται από ένα διακριτικό άρωμα που δεν μοιάζει καθόλου με την έντονη οσμή που έχουν οι τρούφες. Θεωρείται πραγματικά «ελιξίριο της ζωής» λόγω των πολλών του φαρμακευτικών ιδιοτήτων που έχει.<br />
<br />
Το γανόδερμα ονομάζεται και «μανιτάρι της αθανασίας» στην Ασία. Χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική από χιλιετίες. Ανήκει στην ομάδα των μανιταριών, που χαρακτηρίζονται από την ύπαρξη πόρων και όχι ελασμάτων στην κάτω επιφάνεια του καρποφόρου σώματος.<br />
<br />
Χρησιμοποιώντας κορμούς δέντρων βάρους 3,5 τόνων, η αξία των οποίων σαν καυσόξυλα δεν υπερβαίνει τα 150 ευρώ, η καλλιέργεια μανιταριών με τη μέθοδο αυτή μπορεί να δώσει καθαρό εισόδημα από την παραγωγή και πώληση φαρμακευτικών μανιταριών της τάξης των 4.000 ευρώ.<br />
<br />
Η καλλιέργεια των μανιταριών αυτών γίνεται με εμβολιασμό στους κορμούς των δέντρων. Συνήθως δημιουργούνται τρύπες, τοποθετείται το μυκήλιο του μανιταριού και στη συνέχεια σφραγίζονται.<br />
<br />
Η διάρκεια που πρέπει να περιμένει κανείς μεταξύ του εμβολιασμού και της παραγωγής είναι δύσκολο να προβλεφτεί. Η διάρκεια αυτή ποικίλλει ανάλογα με το είδος του μύκητα, τις κλιματικές συνθήκες, τα είδη των δέντρων που χρησιμοποιούνται κ.λπ. Για την έναρξη της παραγωγής μανιταριών υπολογίζεται μία περίοδο 6-12 μηνών, ενώ η συγκομιδή γίνεται την άνοιξη και το φθινόπωρο.<br />
<br />
Σε σχέση με την καλλιέργεια του μύκητα σε διάφορα υποστρώματα (ρύζι, πριονίδια, άχυρα) σε ελεγχόμενο περιβάλλον, η καλλιέργεια του μυκηλίου σε κορμούς ξύλου προσφέρει τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα, όπως είναι:<br />
<br />
•Δεν απαιτεί σημαντικά κεφάλαια για την καλλιέργεια.<br />
<br />
•Το κόστος των ημερομισθίων κατά τη φάση της συντήρησης είναι μικρό.<br />
<br />
•Το κόστος της ενέργειας είναι σχεδόν μηδενικό.<br />
<br />
•Τα μανιτάρια που παράγονται με αυτήν τη μέθοδο έχουν μία ιδιαίτερη γεύση.<br />
<br />
•Η όλη παραγωγική διαδικασία έχει την εικόνα της φυσικής παραγωγής και μάλιστα βιολογικής.<br />
<br />
•Αξιοποιείται η ξυλεία χαμηλής εμπορικής αξίας με την παραγωγή μανιταριών υψηλής αξίας.<br />
<br />
Εχει όμως η μέθοδος αυτή μερικά μειονεκτήματα, όπως είναι:<br />
<br />
•Δεν έχει μεγάλη παραγωγικότητα.<br />
<br />
•Δεν είναι εύκολο να διασφαλιστεί μία σταθερή παραγωγή μανιταριών κατά τη διάρκεια των ετών.<br />
<br />
•Η παραγωγή επηρεάζεται από τις κλιματικές μεταβολές αλλά και από την επίδραση βιολογικών παραγόντων (έντομα, ανταγωνιστικοί μύκητες).<br />
<br />
•Η καλλιέργεια με κορμούς ξύλου σε ελεγχόμενο περιβάλλον δίνει καλύτερα αποτελέσματα από την καλλιέργειά τους στο δάσος.<br />
<br />
ΤΑ ΣΗΜΕΙΑ-ΚΛΕΙΔΙΑ<br />
Τι θα πρέπει να προσέξει ο μελλοντικός επενδυτής<br />
<br />
Ο μελλοντικός επενδυτής όχι μόνο στα μανιτάρια αλλά και σε όλες τις λεγόμενες νέες εναλλακτικές καλλιέργειες θα πρέπει να γνωρίζει ότι επιχειρεί σε κάτι καινούργιο, συνεπώς άγνωστο και υψηλού ρίσκου επένδυση.<br />
<br />
Σε μια νέα καλλιέργεια, για την οποία δεν υπάρχουν ιδιαίτερες υποδομές ανάπτυξης στη χώρα, θα πρέπει να εξετάζονται διεξοδικά τα κάτωθι:<br />
<br />
1. Ικανότητα της τοπικής αγοράς για απορρόφηση του προϊόντος. Ερευνα αγοράς, τιμές, ποσότητες διαθεσιμότητα. Ειδικά για το μανιτάρι θα πρέπει η τοπική αγορά να μπορεί να απορροφήσει μια ικανοποιητική ποσότητα σε μια τιμή άνω των 3,5 - 4 ευρώ. Σε αντίθετη περίπτωση η επένδυση δεν θα είναι βιώσιμη. Εάν στην περιοχή υπάρχουν πέραν της μίας μονάδας μανιταριών, τότε η τοπική απορρόφηση είναι σχεδόν αδύνατο να απορροφήσει όλα τα μανιτάρια.<br />
<br />
Με λίγα λόγια μικρές επαρχιακές πόλεις ή νησιά δεν «αντέχουν» πέρα από της μιας μικρής μονάδας μανιταριών.<br />
<br />
2. Εποχικότητα κατανάλωσης του προϊόντος. Εχει να κάνει κυρίως με επενδύσεις σε νησιά ή σε άλλες τουριστικές περιοχές και είναι στοιχείο απαραίτητο για τη μελέτη του κύκλου καλλιέργειας (αριθμός - μέγεθος θαλάμων και είδος μηχανολογικού εξοπλισμού).<br />
<br />
3. Χρόνος συντήρησης του προϊόντος. Το μανιτάρι έχει συνολικό χρόνο συντήρησης από την ημέρα παραγωγής του 10 ημέρες. Θα πρέπει, δηλαδή, η ημερήσια ποσότητα μανιταριών να είναι τέτοια ώστε να μπορεί να πουληθεί από τον παραγωγό μέσα σε 1-2 το πολύ ημέρες.<br />
<br />
4. Ποιοτικά χαρακτηριστικά και προδιαγραφές προϊόντος. Δεν παράγουν όλοι οι θάλαμοι και όλα τα υποστρώματα την ίδια ποιότητα μανιταριού. Τα μεγάλα και εντυπωσιακά μανιτάρια απαιτούν συγκεκριμένο υπόστρωμα και συγκεκριμένου τύπου θαλάμους καλλιέργειας.<br />
<br />
5. Καλλιεργητικά δεδομένα, κόστος παραγωγής, συνθήκες παραγωγής. Αξιολόγηση στατιστικών στοιχείων παραγωγής του προϊόντος, αριθμός μονάδων παραγωγής, διασπορά των μονάδων, δυνατότητα συνεργασίας με άλλες μονάδες.<br />
<br />
Πλευρώτους<br />
Από τις 240.000 € ξεκινά το κόστος της επένδυσης<br />
<br />
Μια μονάδα καλλιέργειας μανιταριού πλευρώτους απαιτεί έκταση τουλάχιστον 4-6 στρεμμάτων με το κόστος της επένδυσης να ξεκινά από τις 240.000 ευρώ. Η καλλιέργεια του μανιταριού πλευρώτους (Pleurotus) είναι ευκολότερη, συγκρινόμενη με αυτή του λευκού μανιταριού (Agaricus), καθώς είναι απλούστερη η διαδικασία παρασκευής του υποστρώματος και χρειάζεται μικρότερη επένδυση για κατασκευή των θαλάμων καλλιέργειας (θερμοκηπιακού τύπου με μόνωση υαλοβάμβακα). Ωστόσο και για το μανιτάρι αυτό απαιτείται κλιματισμός των θαλάμων και ρύθμιση των περιβαλλοντικών συνθηκών (θερμοκρασία, αερισμός, φωτισμός, σχετική υγρασία κ.λπ.) καθ' όλη την παραγωγική διαδικασία.<br />
<br />
Η καλλιέργεια του μανιταριού αυτού μπορεί να γίνει σε δορυφορικές μονάδες (προϋποθέτει την παραγωγή από κεντρική μονάδα υψηλής ποιότητας και χαμηλού κόστους εμβολιασμένου υποστρώματος που μεταφέρεται για την παραγωγή των μανιταριών σε μικρότερες δορυφορικές μονάδες που διαθέτουν χαμηλού κόστους θερμοκηπιακού ή άλλου τύπου θαλάμους). Η παραγωγική δυναμικότητα μιας δορυφορικής μονάδας είναι 70-150 τόνους ανά έτος (απαιτείται έκταση 4-6 στρεμμάτων) και το κόστος της κυμαίνεται μεταξύ 250.000-400.000 ευρώ, ανάλογα με τη δυναμικότητα και με το αν η ψύξη των θαλάμων γίνεται με πάνελ δροσισμού ή με ψυκτικές εγκαταστάσεις.<br />
<br />
Στάδια και συνθήκες καλλιέργειας Pleurotus<br />
<br />
•Παρασκευή υποστρώματος (2-4 ημέρες)<br />
<br />
•Παστερίωση υποστρώματος (2-3 ημέρες)<br />
<br />
•Σπορά-επώαση (15-20 ημέρες)<br />
<br />
•Σχηματισμός καρποφοριών (8 ημέρες)<br />
<br />
•Ανάπτυξη-συγκομιδή μανιταριών (7 ημέρες)<br />
<br />
•Απολύμανση - άδειασμα - καθαρισμός θαλάμου παραγωγής (2 ημέρες).<br />
<br />
ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ<br />
Σε υψηλά επίπεδα η ζήτηση<br />
<br />
Η ζήτηση των μανιταριών προβλέπεται να παραμείνει στο επίπεδο των 10.000-12.000 τόνων τα επόμενα έτη. Κύριοι παράγοντες που αναμένεται να επηρεάσουν ευνοϊκά την εγχώρια κατανάλωση είναι:<br />
<br />
•Το γεγονός ότι η μέχρι τώρα παρατηρούμενη αύξηση της κατανάλωσης επιτεύχθηκε σε μια αγορά που γνωρίζει ακόμη ελάχιστα το προϊόν και τις ιδιότητές του.<br />
<br />
•Η δυνατότητα δημιουργίας περιφερειακών αγορών, οι καταναλωτές των οποίων μέχρι σήμερα χρησιμοποιούσαν μόνο το κονσερβοποιημένο μανιτάρι που υστερεί σημαντικά ως προς το νωπό σε ποιότητα και ιδιαίτερα σε γεύση.<br />
<br />
•Το γεγονός ότι μέχρι σήμερα δεν έχει καταβληθεί συστηματική προσπάθεια προώθησης του προϊόντος στις τουριστικές περιοχές, όπου η κατανάλωσή του είναι υψηλή.<br />
<br />
•Η βελτίωση της ποιότητας με την είσοδο στην παραγωγή νέων μονάδων που διαθέτουν σύγχρονη τεχνολογία παραγωγής και μεταποίησης του προϊόντος.<br />
<br />
Συνεπώς για τα επόμενα χρόνια η απόσταση ανάμεσα στις ποσότητες που παράγονται και καταναλώνονται προβλέπεται να εξακολουθεί να είναι σημαντική, στοιχείο το οποίο υπογραμμίζει τις μεγάλες δυνατότητες που υπάρχουν σήμερα για τη δημιουργία νέων μονάδων παραγωγής μανιταριών.<br />
<br />
<b>Πηγή:</b> Έθνος<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-83562118832924330912012-04-19T09:04:00.002-07:002012-04-19T09:04:53.437-07:00Εξώασκος πυρηνοκάρπων.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsLnUGNwaq04lHiOJy5hS9rPA5KkPHfjF-9VRAKNkaXz8YgHOh9FFWIUE4wxODNcQiyyQ0cOsNEotPaRNgFkc7wrFhgkbngAF39hV4W-0vNkmG_yh3emAJFNQUwh42pRP1cAOqpvhBvM/s1600/leafcurl01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqsLnUGNwaq04lHiOJy5hS9rPA5KkPHfjF-9VRAKNkaXz8YgHOh9FFWIUE4wxODNcQiyyQ0cOsNEotPaRNgFkc7wrFhgkbngAF39hV4W-0vNkmG_yh3emAJFNQUwh42pRP1cAOqpvhBvM/s200/leafcurl01.jpg" width="200" /></a>Προκαλών οργανισμός: Taphrina deformans (berk.) tul. Taphrina pruni (fuck.) tul.<br />
<br />
Φάσμα προσβαλλομένων: ροδακινιά, αμυγδαλιά, δαμασκηνιά, καλλωπιστικά.<br />
<br />
Συχνότητα και σπουδαιότητα:<br />
Ο μύκητας προκαλεί σοβαρά προβλήματα σε φυτείες και φυτώρια σε ψυχρά και υγρά κλίματα. Το βάθος της ζημιάς διαφέρει από χρόνο σε χρόνο και από είδος σε είδος. Τα πλέον ευπαθή γένη είναι: Elberta, J. H. Hale, Harko, Nektared 4.<br />
<br />
Για τη μόλυνση στις αρχές της άνοιξης απαιτείται θερμοκρασία κατά μέσο όρο 5°C, ενώ για τον <br />
<a name='more'></a>ιδανικό πολλαπλασιασμό του μύκητα χρειάζεται θερμοκρασία 5-10 °C συνοδευόμενη από βροχή,<br />
ομίχλη και δροσιά.<br />
<br />
Ο μύκητας διαχειμάζει στο φλοιό του δέντρου, στα κλαδιά και στα πεσμένα φύλλα με ασκούς. Αν εισέλθει στο έδαφος, παραμένει ζωντανός ως σαπρόφυτο για χρόνια. Τα σπόρια που αναπτύσσονται στους ασκούς πολλαπλασιάζονται βλασταίνοντας. Το μυκήλιο του μύκητα διασπείρεται και θρέφεται στα αυλάκια μεταξύ των κυττάρων.<br />
<br />
Συμπτώματα:<br />
<br />
<br />
<br />
Ένα εξωτερικό σύμπτωμα της υπερτροφίας του ιστού είναι η πάχυνση και η παραμόρφωση των προσβεβλημένων τμημάτων του φυτού –κυρίως των φύλλων. Στην αρχή εμφανίζονται στα νεαρά φύλλα ελλειπτικές ή κυκλικές κόκκινες κηλίδες. Τα αναπτυσσόμενα φύλλα ζαρώνουν και το χρώμα τους γίνεται βαθυκόκκινο. Μεγαλώνουν, παχαίνουν και παραμορφώνονται. Ακόμα και τα άνθη ενδέχεται να καταστραφούν. Παραμορφώνονται και καθίστανται άγονα.<br />
<br />
Η μόλυνση προχωρεί και στους καρπούς. Ύστερα, εμφανίζονται φουσκάλες στην επιφάνεια του καρπού, τα μολυσμένα σημεία παίρνουν χρώμα καστανό και σαπίζουν. Ανάλογα με την ένταση της ασθένειας το δέντρο μπορεί να απωλέσει όλη του την παραγωγή.<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-91557823717516260232012-04-19T09:01:00.003-07:002012-04-19T09:01:44.358-07:00Ευρωπαϊκή χλώρωση πυρηνόκαρπων.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Προκαλών οργανισμός: Υellows ευρωπαϊκών πυρηνόκαρπων.<br />
<br />
Φάσμα προσβαλλομένων: βερικοκιά, ροδακινιά, δαμασκηνιά, Ιαπωνική δαμασκηνιά, κερασιά Mahaleb.<br />
<br />
Συχνότητα και σπουδαιότητα:<br />
Η ασθένεια του φυτοπλάσματος εντοπίζεται σε όλα τα είδη πυρηνόκαρπων. Κυρίως προσβάλλει τη βερικοκιά, αλλά μεταδίδεται στη ροδακινιά και την κερασιά Mahaleb σε φυτώρια. Τα συμπτώματα είναι λιγότερο ορατά στη δαμασκηνιά (που είναι η πλέον ανθεκτική) ωστόσο μολύνεται και αυτή. Τα συμπτώματα είναι μερικές φορές ασαφή, π.χ. στη βερικοκιά θυμίζουν εκείνα της αποπληξίας. Η ασθένεια διαδίδεται όλο και περισσότερο στην Ουγγαρία.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Συμπτώματα:<br />
Tα φύλλα των προσβεβλημένων δέντρων παίρνουν σχήμα κουταλιού και κιτρινίζουν. Ύστερα αρχίζουν αργά αργά να νεκρώνονται. Τα μολυσμένα φύλλα μικραίνουν και κρέμονται μετά βίας από το κλαδί. Στην αρχή καταστρέφονται μόνο τμήματα του κλαδιού, έπειτα ολόκληρα κλαδιά και στο τέλος όλο το δέντρο. Τα κλαδιά και τα κοτσάνια ευαισθητοποιούνται πολύ στην παγωνιά. Παρατηρείται αποχρωματισμός στον cortical ιστό, στην αρχή πορτοκαλί κι ύστερα καφέ. Δεν παράγεται ρητίνη. Η εμφάνιση των συμπτωμάτων εξαρτάται από το είδος και την ηλικία.<br />
<br />
Κύκλος ασθένειας:<br />
Η ζωή του φυτοπλάσματος συνδέεται στενά με τον cortical ιστό των φυτών. Η ασθένεια διαχειμάζει στους ελεύθερους δεσμούς των ριζών. Μετακινείται στους cortical ιστούς μόλις αυτοι σχηματιστούν, και διαχέεται αργά, με αποτέλεσμα στο τέλος του καλοκαιριού να έχει προσβληθεί ολόκληρο το δέντρο. Η ασθένεια μεταδίδεται μέσω πολλαπλασιαστικού υλικού και μοσχευμάτων. Ένας φυσικός φορέας της ασθένειας είναι η Cacopsylla pruni, δηλαδή η ψείρα της δαμασκηνιάς.<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-52677630569526627212012-04-19T09:00:00.001-07:002012-04-19T09:00:27.127-07:00Ιός κηλίδας νεκρωτικού δακτυλίου.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Προκαλών οργανισμός: Prunus necrotic ring spot virus (ιός Stecklenberger virus βυσσινιάς)<br />
<br />
Φάσμα προσβαλλομένων: κερασιά, βυσσινιά, δαμασκηνιά, ροδακινιά, βερικοκιά, είδη άγριας δαμασκηνιάς. .<br />
<br />
Συχνότητα και σπουδαιότητα:<br />
Είναι η πιο διαδεδομένη ιογενής πάθηση των πυρηνόκαρπων. Μολύνει σχεδόν όλα τα είδη των πυρηνόκαρπων. Ιδιαίτερα στην περίπτωση των παλαιότερων φυτειών, το ποσοστό της μόλυνσης μπορεί να είναι σημαντικό και να οδηγήσει στην καταστροφή των αποδυναμωμένων δέντρων. Ο ιός μεταδίδεται μέσω αναπαραγωγικού υλικού, μοσχεύματα, βλαστούς, σπόρους, γύρη και νηματοειδείς, (π.χ.Longidorus elongatus). Tα φυντάνια από υγιή μητέρα μπορεί να φέρουν την ασθένεια ως αποτέλεσμα της λίπανσης με μολυσμένη από τον ιό γύρη.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<br />
Συμπτώματα:<br />
Σημαντικότερες ζημιές προκαλεί στην κερασιά. Ονομάζεται επίσης και ασθένεια Stecklenberg. Στα μολυσμένα δέντρα διακρίνονται δύο τύποι συμπτωμάτων, ανάλογα με την κατάσταση του δέντρου: πρώτα, στο στάδιο του σοκ, και ύστερα, στο χρόνιο στάδιο. Στην πρώτη περίοδο της μόλυνσης παρουσιάζονται τα συμπτώματα του σοκ που συνοδεύονται από παραμόρφωση βλαστών και μίσχων και καταστροφή. Καστανές νεκρωτικές κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα τα οποία γίνονται πορώδη. Στα νεότερα φύλλα, αχνά πράσινα ή κίτρινα σχέδια παρατηρούνται μαζί με στίγματα χωρισμένα σε αρκετές ζώνες. Στο χρόνιο στάδιο, δηλαδή το δεύτερο χρόνο της μόλυνσης, οι παθολογικές αλλαγές των φύλλων επιτείνονται. Τα εντυπωσιακότερα συμπτώματα είναι τα ακόλουθα: οι νεκρωτικές κηλίδες καλύπτουν όλο το φύλλο, στενεύουν και λάμπουν, κι ύστερα το φύλλο γίνεται εύθραυστο. Ευδιάκριτη οδόντωση στις άκρες του φύλλου. Σημαντική μείωση παραγωγής, σα συνέπεια της ανεπαρκούς στερέωσης και αργή καταστροφή είναι τα τυπικά συμπτώματα της μολυσμένης βυσσινιάς, που οδηγούν το δέντρο σε ολική παρακμή. Η ευαισθησία του κάθε είδους ως προς τον ιό, είναι διαφορετική. Στην κερασιά τα συμπτώματα εμφανίζονται με μορφή νεκρωτικών κηλίδων στα πρώτα ανοιξιάτικα φύλλα. Στην περίπτωση των δέντρων που πάσχουν από την οξεία μορφή της ασθένειας, η γονιμότητα και η παραγωγικότητα μειώνονται.<br />
<br />
Τα δέντρα υπαναπτύσσονται και σύντομα παρακμάζουν. Η ένταση των συμπτωμάτων δεν βρίσκεται σε ευθεία σχέση με το είδος.<br />
<br />
Στην περίπτωση των επιλεγμένων δαμασκηνιών, αδύναμα συμπτώματα εμφανίζονται μόνο στα νεαρά φυτά. Σε κάθε άλλη περίπτωση ο ιός παραμένει σε λανθάνουσα κατάσταση. Στη ροδακινιά και τη βερικοκιά, εμφανίζονται ειδικά συμπτώματα ως αποτέλεσμα του ιού. Εντοπίζουμε ρητίνη στο φλοιό, το φύλλωμα αδυνατίζει, τα κλαδιά κυρτώνουν και η όλη εμφάνιση του δέντρου δείχνει ασθένεια.<br />
<br />
Κύκλος ασθένειας:<br />
Σε πολλά πυρηνόκαρπα ο ιός παραμένει λανθάνων. Η ευαισθησία συγκεκριμένων ειδών και γενών είναι διαφορετική. Η εμφάνιση των συμπτωμάτων βρίσκεται σε στενή σχέση με τις καιρικές συνθήκες. Ένας θερμός Μάης ύστερα από ένα ψυχρό και ξηρό Απρίλη, δεν ευνοεί την εμφάνιση των συμπτωμάτων του ιού. Τα μη εξειδικευμένα συμπτώματα ενισχύονται από τον ιό αλλά και άλλους παράγοντες.<br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-22966994978070700302012-04-19T08:53:00.002-07:002012-04-19T09:07:18.517-07:00Υπερτροφία ανθέων.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Εύρος ξενιστών: Stolbur phytoplasma</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">(στην πραγματικότητα αυτή η ασθένεια παραδοσιακά λέγεται στόλμπουρ, αλλά πιθανόν άλλα είδη φυτοπλασμάτων είναι υπεύθυνα γι’ αυτή.)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Εμφάνιση και σημασία:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Αυτή η ασθένεια μπορεί να εμφανιστεί στις τομάτες αλλά συνήθως περιορισμένος αριθμός φυτών προσβάλλεται. Αν προσβληθούν, τα φυτά σύντομα γίνονται στείρα, έτσι σε περιπτώσεις πολύ μεγάλης προσβολής μπορεί να συμβεί μεγάλη απώλεια στις αποδόσεις..</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Συμπτώματα και ασθένειες που συγχέονται:</span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Η υπερτροφία των ανθέων είναι πολύ τυπικό σύμπτωμα αρχικά. Στη συνέχεια, τα ελάσματα των φύλλων μικραίνουν υπερβολικά και αποκτούν κόκκινο προς κίτρινο χρώμα. Πολύ χαρακτηριστική είναι η όρθια ανάπτυξη των φύλων και των ταξιανθιών. Οι ανθοφόροι οφθαλμοί διογκώνονται, τα άνθη είναι παραμορφωμένα, έχουν πράσινα πέταλα και τα αρσενικά και θηλυκά όργανα μετατρέπονται σε φύλλα ή τουλάχιστον αποκτούν πράσινο χρώμα. Από αυτό το σημείο δεν μπορούν πλέον να σχηματιστούν καρποί. Στα φυτά ανακόπτεται η ανάπτυξη. Αυτά τα συμπτώματα είναι αρκετά σαφή και δεν μπορεί να μπερδευτούν με συμπτώματα άλλης ασθένειας.(Προσοχή το λίγο κοκκίνισμα ειδικά στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης των φυτών οφείλεται στο κρύο και δεν πρέπει να θεωρηθεί ότι είναι σύμπτωμα στόλμπουρ.)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Ο κύκλος της ασθένειας:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Τα πολυετή ή τουλάχιστον τα χειμερινά ποώδη φυτά είναι πηγές μόλυνσης και από αυτή την άποψη οι πατάτες παίζουν πιθανόν τον σημαντικότερο ρόλο. Τα φυτοπλάσματα μεταδίδονται κυρίως με τα τζιτζικάκια και στην πατάτα επίσης μεταδίδονται με τους κονδύλους.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Read more: http://piperies-agiou-georgiou.blogspot.com/2012/04/blog-post_1055.html#ixzz1sVCGX9SU</span><br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-19293997848561469932012-04-19T08:50:00.000-07:002012-04-19T09:09:35.674-07:00Φαιά ή τεφρά σήψη.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFQTYrQOW4b1RyaJ3x0Y6MncNTqO5s746pDIG0h9uIrFY6nNFMDzUqg7kW_KEmMAT4hfEqT-bIjhcyQ0FbmHLuOg2bxM4yB9qQ1KUiPYnQTl59uu_lK47MypiyZvH6xiZ8rmzm_jdVWf4/s1600/greymold01.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFQTYrQOW4b1RyaJ3x0Y6MncNTqO5s746pDIG0h9uIrFY6nNFMDzUqg7kW_KEmMAT4hfEqT-bIjhcyQ0FbmHLuOg2bxM4yB9qQ1KUiPYnQTl59uu_lK47MypiyZvH6xiZ8rmzm_jdVWf4/s1600/greymold01.jpg" /></a><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Συνήθης οργανισμός: Botryotinia fuckeliana (Botritis cinerea)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Εύρος ξενιστών:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Το εύρος ξενιστών του μύκητα B. fuckeliana είναι αρκετά μεγάλο: λαχανικά, φράουλες, σταφύλια, καλλωπιστικά.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Εμφάνιση και σημασία:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Ο B. fuckeliana βρίσκεται παντού. Ακόμα και όταν δεν είναι ένα μολυσματικό παθογόνο, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές όταν τα φυτά τραυματίζονται ή εξασθενίζουν από δυσμενείς συνθήκες.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Συμπτώματα και ασθένειες που συγχέονται:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Το πιο κοινό σύμπτωμα που προκαλείται από τον Β. fuckeliana στις τομάτες είναι ανοιχτόχρωμοι δακτύλιοι στην επιφάνεια των καρπών. Αυτοί οι δακτύλιοι μπορούν να εμφανιστούν και στους πράσινους και στους ώριμους καρπούς. Σε αυτήν την περίπτωση δεν υπάρχει καμία πραγματική ζημιά των καρπών επειδή ούτε η γεύση τους ούτε η διάρκειά τους αλλάζει.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Είναι μόνο θέμα εμφάνισης. Σημαντικότερη είναι η πραγματική σήψη των καρπών, η οποία συνήθως ξεκινάει από την άκρη των μίσχων. Αυτή η σήψη είναι αρκετά υγρή και σε μεταγενέστερα στάδια εμφανίζεται φαιά (γκρίζα) στην επιφάνεια. Στο τελικό στάδιο εμφανίζονται μαύρα μικρά (3 χιλ.) σκληρώτια. Στο στέλεχος εμφανίζονται μεγάλες νεκρώσεις με την φαιού (γκρίζου) χρώματος ανάπτυξη των κονιδιοφόρων. Το τμήμα του στελέχους πάνω από τη νέκρωση πεθαίνει.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Τα συμπτώματα που προκαλούνται από τον Β. fuckeliana είναι αρκετά συγκεκριμένα εξαιτίας της γκρίζας αύξησή τους, αλλά οι δακτύλιοι στους καρπούς συχνά συγχέονται με τους δακτυλίους που προκαλούνται από μερικούς ιούς. Στην περίπτωση των ιών είναι συχνές οι παραμορφώσεις των καρπών και οι δακτύλιοι.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Ο κύκλος της ασθένειας:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Ο μύκητας διαβιώνει είτε στα φυτικά υπολείμματα ως μυκήλιο είτε σε διάφορα υποστρώματα ως σκληρώτια και επίσης σε διάφορα νεκρά μέρη ζωντανών φυτών. Έτσι, μπορεί να ειπωθεί ότι κάποια πηγή μόλυνσης είναι πάντα παρούσα στην καλλιέργεια. Ο Β. fuckeliana ως αδύναμο παθογόνο δεν είναι συνήθως ικανός να εισέλθει σε άθικτους ιστούς αλλά χρειάζεται κάποιος τραυματισμός των ιστών για να μπορεί να εισέλθει. Τα αδύναμα φυτά εξαιτίας της χαμηλής έντασης του φωτός και τον κρύο καιρό είναι πιο ευαίσθητα στη μόλυνση. Οι μολύνσεις (προσβολές) είναι σημαντικότερες κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου, του χειμώνα και αρχές της άνοιξης στα θερμοκήπια, αλλά εάν το καλοκαίρι ο καιρός είναι κρύος και βροχερός, μπορεί να εμφανιστούν μολύνσεις και στον αγρό, επίσης</span><br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5987563802797841058.post-68205393186135276252012-04-19T08:47:00.000-07:002012-04-19T09:08:29.140-07:00Χρυσονηματώδεις.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"></span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Globodera rostochiensis</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Εύρος ξενιστών:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Το εύρος ξενιστών του νηματώδη των κυστών της πατάτας είναι αρκετά μικρό και περιλαμβάνει την πατάτα, την τομάτα, τη μελιτζάνας, και μερικά σολανώδη ζιζάνια.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Εμφάνιση και σημασία:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Ο Globodera rostochiensis εμφανίζεται σχετικά πολύ συχνά στους αγρούς που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια πατάτας. Είναι σημαντικό παράσιτο (που βρίσκεται σε καραντίνα) της πατάτας αλλά η άμεση σημασία του για την τομάτα είναι αμφισβητήσιμη.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Συμπτώματα:</span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Δεν υπάρχουν σαφή συμπτώματα της προσβολής στην τομάτα με εξαίρεση την παρουσία μικρών λευκών έως καφετιών κυστών στις ρίζες.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Περιγραφή του εχθρού:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Οι νηματώδεις του γένους Globodera είναι πολύ μικροί, συνήθως μη ορατοί με γυμνό μάτι. Το μόνο στάδιο που είναι σχετικά εύκολα ορατοί, είναι η κύστη σε μια ρίζα, άσπρη στην αρχή, αργότερα καφέ, διαμέτρου περίπου 0,5 χιλ..</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Βιολογικός κύκλος:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;">Οι κύστες του Globodera rostochiensis μπορούν να διαβιώσουν για αρκετά έτη στο έδαφος. Οι εκκρίσεις της ρίζας του πιθανού ξενιστή βοηθάνε στην εκκόλαψη των προνυμφών. Προσβάλουν τις ρίζες και αναπτύσσουν πάνω από δύο νεανικά στάδια για να γίνουν αρσενικοί ή θηλυκοί. Τα θηλυκά άτομα γονιμοποιούνται από τα αρσενικά και τα αυγά αναπτύσσονται μέσα στο σώμα τους που διαμορφώνουν τελικά τις κύστες.</span><br />
</div>Τα νέα του αγρούhttp://www.blogger.com/profile/17617709380942243364noreply@blogger.com0